Aminokwasy

Aminokwasy

Rola aminokwasów

Rola aminokwasów

Aminokwasy, będące organicznymi związkami chemicznymi (zwanymi solami wewnętrznymi), są niezbędne dla prawidłowego rozwoju i funkcjonowania człowieka. Organizm ludzki niestety nie jest w stanie syntetyzować wszystkich potrzebnych mu aminokwasów, dlatego też znaczna część z nich musi być dostarczana wraz z pożywieniem. [...]

Październik 18, 2014 admin1 Aminokwasy 0

Fenyloalanina aminokwas egzogenny

Fenyloalanina aminokwas egzogenny

Fenyloalanina zwana również Phe lub F jest organicznym związkiem chemicznym należącym do z aminokwasów egzogennych. Fenyloalanina to jeden z 20 aminokwasów, które kodowane są przez DNA i stanowią one podstawowy budulec w większości białek, które występują naturalnie. Ten aminokwas przyjmuje się z wraz z pożywieniem. Fenyloalanina jest aminokwasem egzogennym, powstaje z niej aminokwas tyrozyna. [...]

Wrzesień 18, 2013 admin1 Aminokwasy 0

Kwas glutaminowy

Kwas glutaminowy

Kwas glutaminowy to kwas 2-aminoglutarowy należący do podst. aminokwasów białek zarówno roślinnych jak i zwierzęcych. Białko roślinne bogate w kwas glutaminowy to gliadyna czyli białko pszenicy. Kwas ten występuje zwykle przyjmując formę amidu. W cząsteczce zawarte są 2 grupy karboksylowe. Zaliczamy go do aminokwasów kwaśnych. Glutamic Acid jest aminokwasem endogennym. W roku 1866 wyodrębnił go [...]

Czerwiec 15, 2013 admin1 Aminokwasy 0

Tauryna – β-aminokwas

Tauryna – β-aminokwas

Tauryna jest organicznym związkiem chemicznym należącym do grupy aminokwasów. Posiada on grupę sulfonową. Jest β-aminokwasem, jego grupa aminowa oraz sulfonowa rozdzielone są za pomocą 2 atomów węgla. Nie posiada on atomów asymetrycznych. Tauryna to produkt końcowy degradacji jakiej podlega aminokwas siarkowy – cysteina. [...]

Luty 16, 2013 admin1 Aminokwasy 0

Glicyna (Gly, G)

Glicyna (Gly, G)

Glicyna (Gly, G) jest organicznym związkiem chemicznym, najprostszym spośród aminokwasów biogennych, nie jest czynny optycznie. Glicynę możemy otrzymać sztucznie poprzez reakcję kwasu chlorooctowego i amoniaku. Posiada ona najmniejszą z reszt aminokwasowych. Z atomem węgla α powiązane są 2 atomy wodoru. Zaliczana jest do grupy aminokwasów, które są niepolarne alifatyczne. [...]

Grudzień 5, 2012 admin1 Aminokwasy, Bez kategorii 0